ニューヨーク仕込みのカップケーキとデコレーション

ギャンブル五月(Satski Gamble)

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【書籍名】ニューヨーク仕込みのカップケーキとデコレーション

【著者】ギャンブル五月(Satski Gamble)

【判型】B5判

【ページ数】92ページ

【定価】本体1,300円+税

【発売日】2011年11月11日

【ISBN】978-4-86311-064-9

概要

NYの人気店で修行したケーキ・デコレーターが贈るカップケーキ・レシピ集。
『SEX AND THE CITY』のキャリーが食べたあのカップケーキが簡単に作れます！

Chapter2　クリームチーズ・カップケーキ
レモン・クリームチーズ・カップケーキ、ココナッツ・カップケーキ、ラズベリー・クリームチーズ・カップケーキ、キャロット・カップケーキ、オレンジ・クリームチーズ・カップケーキ

Chapter3　チョコレート・カップケーキ
基本のチョコレート・カップケーキ、ダブルチョコレート・カップケーキ、チョコミント・カップケーキ、ラズベリーチョコレート・カップケーキ、モカ・カップケーキ、チョコバニラ・カップケーキ

Chapter4　スペシャル・カップケーキ
抹茶カップケーキ、クッキー＆クリーム・カップケーキ、アールグレイ・カップケーキ、レッドベルベット・カップケーキ

Column
マグノリア・ベーカリー®との出会い
『SEX AND THE CITY』がやって来た！
プラダを着たカップケーキ
トム・クルーズのストロベリー・ショートケーキ

Idea
バースデー・カップケーキ
ウェディング・カップケーキ
クリスマスとバレンタイン

著者紹介

ギャンブル五月(Satski Gamble)

茨城県生まれ。同志社女子大学短期学部卒業後、渡米、ニューヨーク州立大学編入。卒業後ニューヨークにてヘナ・アーティストやミュージシャンとして活動する傍ら、カップケーキの本家本元「Magnolia Bakery ®」にて1998～2004年までの6年間ケーキ・デコレーターとして修行を積む。2006年渡英。現在はロンドン郊外の自宅でケーキ・ビジネス「Butterdrop」を立ち上げ、カップケーキ・レッスンやケーキデコレーション・レッスンを中心に活動中。