概要
＼著者TV出演で話題沸騰！／
牡蠣オムレツ、さつまいもボール、麻雀ビンゴ、酒瓶釣り、ネイルに占いまで！
多種多様な台湾夜市の屋台を豊富なカラー写真で紹介。
夜市の裏側や歴史、最新事情も徹底解説！
「台湾夜市の成り立ちって？」
「水道・電気・ガスはどうしているの？」
「昼間、屋台はどこにあるの？」
「日本でも夜市はつくれる？」
都市空間と人や街との関わりを研究する都市デザインの専門家が、
日々進化、流動し続ける夜市の知られざる魅力に迫ります。
目次
１章 夜市には何があるのか
２章 夜市はどこにあるのか
３章 夜市はどうやってできてきたのか
４章 夜市を成り立たせる仕組みとは
５章 夜市はどう描かれてきたのか
６章 夜市はこれからどうなるのか
著者紹介
三文字 昌也（Sammonji Masaya）
都市デザイナー。博士（工学）。2025年より東京藝術大学建築科助手、東京大学大学院都市デザイン研究室特任研究員。
東京大学・東京藝術大学で台湾の都市計画史・銭湯や夜市などの生活施設を研究しながら、2018年より合同会社流動商店を起業、国内外で都市空間設計、計画策定などを手掛ける。2023年にはTBS「マツコの知らない世界」出演。
