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【書籍名】野菜ががっつり食べられる 具だくさんドレッシング
【著者】西山 京子（ちょりママ）
【判型】A5判（並製本 オールカラー）
【ページ数】144ページ
【定価】本体1,500円+税
【発売日】2016年4月14日
【ISBN】978-4-86311-131-8
肉、魚介、きのこなどの具がたっぷり入ったドレッシングのレシピ集、登場!
基本のドレッシング素材(酢、油、調味料)にうまみ成分を含んだ具をかけ合わせると、驚くほどおいしさアップ！「野菜は体にいいとわかっているけど、たくさんは食べられなくて......」という方にうってつけの一冊です。
■手早く作れてつくり置き可能なレシピ55。
■酢や油と結合するとうまみが増す素材を活用。
■淡白な味の生野菜がたくさん食べられるアイデア満載。
■ブログアクセス月間110万PV「ちょりまめ日和」の人気料理家が考案。
■具材と調味料の配分量が一目でわかる写真つき。
肉ドレ/魚介ドレ/きのこドレ/海藻ドレ/ 乳製品ドレ/豆ドレ/薬味ドレ/木の実ドレ/ 種子ドレ/スパイスドレ/ハーブドレ/ 野菜ドレ/果実ドレ
その他、具ドレづくりの 参考になるコラムいろいろ。
西山 京子（ちょりママ）
料理家。調理師。食生活アドバイザー。飲食店経験を経て、2007年ブログ「ちょりまめ日和」を開設。ロングセラー『ちょりママのゼラチンひとふり絶品おかず』他、著書多数。
16/09/16『からだにいいこと』11月号 書籍紹介
16/07/01『クレヨンハウス通信』vol426 書籍紹介
16/06/19『読売新聞』朝刊 広告 全五段
16/06/15『毎日新聞』朝刊 広告 全五段
16/06/11『朝日新聞』朝刊 広告 全五段
16/05/26『毎日新聞』朝刊 広告 半五段
16/05/22『懸賞なび』プレゼントコーナー
16/05/15『朝日新聞』朝刊 広告 半五段
16/05/15『読売新聞』朝刊 広告 半五段
16/05/13『オアシス』プレゼントコーナー
16/04/30『リビング京都』プレゼントコーナー
16/04/15『奈良新聞』プレゼントコーナー
